"Capitale" af Cotentin, Cherbourg var lang tid en transatlantisk mellemlanding for store foringer inklusive Queen-Elisabeth II samt en stor marina. Cherbourg er også en by med menneskelige dimensioner, der stadig er præget af indflydelsen fra et landdistriktsmiljø, der driver hovedtorget to gange om ugen.
Opdag også, den lille by Saint-Vaast La Hougue (foto), men også Saint-Marcouf-øerne, øen Jorden og øen for de store, virkelige reserver til fugle, hvor omkring 30.000 arter (måger, kormoranter, hegre og andre) hekker der.